関西料理 吉せん 和牛を使った11月の四季味 2010/11/08 北浦和駅東口、関西料理「吉せん（きっせん）」の、 11月の四季味の撮影に行ってきました。 ９月から土瓶蒸しのご提供はされていらっしゃいますが この季節は、松茸ではなく、舞茸を用います。実は松茸より 舞茸の土瓶蒸しの方が美味しいそうです。 メインの和牛サーロインステーキは、あまく柔らかくて美味の 北関東産の和牛を使用。下に鏡大根があり、自家製ニンニク醤油で ヘルシーに召し上がれます。 詳しくはこちら。 Tweet
