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関西料理 吉せん 和牛を使った11月の四季味

221108kissen

北浦和駅東口、関西料理「吉せん(きっせん)」の、
11月の四季味の撮影に行ってきました。
9月から土瓶蒸しのご提供はされていらっしゃいますが
この季節は、松茸ではなく、舞茸を用います。実は松茸より
舞茸の土瓶蒸しの方が美味しいそうです。
メインの和牛サーロインステーキは、あまく柔らかくて美味の
北関東産の和牛を使用。下に鏡大根があり、自家製ニンニク醤油で
ヘルシーに召し上がれます。

詳しくはこちら。