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日光の隠れ料亭 杉光(さんこう)

杉光

日光の隠れ料亭 杉光(さんこう)さんのサイトを制作しました。
「メニューがないお店」、「素材など仕入れを随時アップしたい」、「制作費。維持費はかけたくない」というお店側からの希望で、ブログを提案。ヘッダーにデザインを施し、あとは今後、更新していくことに伴って内容を充実させようと考えています。
日光の杉並木に愛着があることから、総杉づくりで建てられた同店。撮影に訪ねると、今年4月にオープンしたばかりの店内は、爽やかな杉の香りがたっぷり。まるで杉の祠の中にいるようです。(※杉花粉はありません。ご安心ください。)
気鋭の料理長さんは懐石料理、すっぽん、ふぐなどを学んだ本格派。でも「肩がこらず気取らずにゆったりお食事を楽しんでいただきたい」と抱負を語ってくれました。なのでご予算もお客さん主導。「1人3,000円の予算で」と頼まれれば予算内でダイナミック且つ繊細なお料理を提供してくれます。気の合ったお仲間同士のお食事、接待、宴会などさまざまなシチュエーションでご利用ください。
■杉光(さんこう) / 栃木県日光市今市69-13 / 電話080-1147-3500 / 営業時間 昼12:00~、夜17:30~ / 駐車場4台 / 不定休 / 完全予約制
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